料理往事：江戶時(shí)代的老菜譜

影片名稱：料理往事：江戶時(shí)代的老菜譜

影片別名：liaoliwangshijianghushidaidelaocaipu

上映時(shí)間：2013年

國(guó)家/地區(qū)：日本

影片語(yǔ)言：日語(yǔ)

IMDB鏈接：tt12101939

豆瓣評(píng)分：7.0

影片類型：日本

影片導(dǎo)演：

影片主演：諏訪親治,鈴樹(shù)志保,松本圣海

資源類別：

資源更新： 已完結(jié)

總播放次數(shù)：884次

入庫(kù)更新時(shí)間：2025-02-21

料理往事：江戶時(shí)代的老菜譜劇情：

　　《料理往事~江戶時(shí)代的老菜譜》是日本時(shí)代劇頻道2013年2月9日至3月30日為止，每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理節(jié)目。全8回。
　　紀(jì)錄片以江戶后期的平民廚房為舞臺(tái)，登場(chǎng)人物每次烹調(diào)2種料理，搭配介紹飲食文化和相關(guān)的歷史小故事等。展示結(jié)合江戶時(shí)代的料理書(shū) 制作料理，將當(dāng)時(shí)人們食用的料理進(jìn)行再現(xiàn)。
　　第一集 奈良茶飯、即席香煎鰤?mèng)~
　　第二集 松軟雞蛋燒、鮟鱇火鍋
　　第三集 納豆汁、野豬火鍋
　　第四集 速成甜酒、杉烤蛤蜊
　　第五集 草莓汁、漩渦豆腐
　　第六集 金ぷら銀ぷら、せたやき芋
　　第七集 柿衣、蒸壽司
　　第八集 鯛魚(yú)飯、竹筍羹